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LUG 18,2014

Barretta con Marmellata di Lamponi


Ricetta per una semplice barretta con Marmellata di Lamponi e avena.
Una ricetta semplice e veloce, per uno spuntino sano e sempre a portata di mano.

Ecco gli ingredienti utili:

  • 165 gr di farina 00
  • 133 gr di burro
  • 240 gr di Marmellata di Lampni
  • 180 gr di fiocchi d'avena
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato

Mescolare il bicarbonato, il sale e la farina in una ciotola.
Montare il burro con lo zucchero di canna, mescolare fino ad ottenere un creama,
aggiungere poi in ordine l'uovo, le farine e i fiocchi d'avena, continuando a mescolare il composto.
Stendere parte del composto su una teglia e appiattirlo utilizzando le mani, spalmare quindi la Marmellata di Lamponi sulla superficie e ricoprirla con il restante composto.
Infornare qundi la teglia per 25 minutu a 180° utilizzando la modalità ventilato.


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