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LUG 7,2014

Marmellata di mirtilli, ricetta per torta


Ecco un idea originale per una gustosa torta con Marmellata di mirtilli.
Gli ingredienti da utilizzare per questa ricetta sono:

  • 150 gr ricotta
  • 400 gr di marmellata di mirtilli
  • 1 bustina di lievito
  • 500 gr farina tipo 00
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 200 gr zucchero
  • 125 gr burro

Preparazione Torta con Marmellata di mirtilli:

Lavorare lo zucchero e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo,
Utilizzando una frusta elettrica, aggiungere in ordine al composto preparato, le uova, la ricotta, la farina e per ultimo il lievito.
L'impasto ottenuto non dovrà risultare troppo molle.
Accendiamo ora il forno ad una temperatura di 180°:
Dividiamo ora l'impasto ottenuto in 5 parti uguali e stendiamo tutte le parti utilizzando il mattarello.
Prendere la telia per la cottura e preparare un fondo di burro e farina.
Stendere il primo strato dell'impasto stirato
Ricoprire lo strato con due cucchiai di Marmellata di mirtilli lasciando circa un cm di spazio senza marmellata
Ripetere tale operazione per gli strati rimanenti e infornare nel forno caldo per un ora.
Una volta ultimata la cottura lasciare riposare la torta
 


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