Ratafià

L’essenza autentica del nostro territorio
I nostri Ratafià nascono dall’infusione lenta della frutta fresca appena colta in alcol di grano, secondo l’antica tradizione piemontese. Dopo aver selezionato i frutti migliori, vengono immersi in alcol per un periodo che va dalle 4 alle 8 settimane, durante il quale rilasciano naturalmente colore, profumo e sapore. Terminata l’infusione, il liquore viene delicatamente filtrato e imbottigliato, per preservarne tutta la purezza e l’aroma originale.
Ogni gusto — Mirtilli, Lamponi o Ramassin — racconta un diverso profumo delle nostre valli: liquori dolci, aromatici e genuini, perfetti come fine pasto o per accompagnare la pasticceria secca.